Nu va det länge sedan jag bloggade..har haft annat att lägga tiden på med sjukhund och sedan hans bortgång.
Men idag väntade jag fikagäster och vad passade då inte bättre än lite goa frallor.
Blir omkring 12-14 frallor.
Detta behövs:
5 dl vatten
1 paket torrjäst
5 msk mannagryn
1 tsk salt
1,5 msk sirap
2 msk olja
ca 9 dl mjöl + ca 1 dl till utbakning
Gör så här:
Koka upp vattnet. Blanda i mannagryn, salt, olja och sirap.
Låt det svalna till 45 grader.
Häll mannagrynsvätskan över torrjästen och blanda, blanda sedan i mjölet, du behöver inte knåda degen utan bara blanda.
Låt det sedan jäsa i ca 30-45.
Arbeta ihop degen men var försiktig med knådandet.
Rulla bullar och doppa i lite mannagryn, låt jäsa igen minst 30 minuter.
Grädda i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.
Lånad Bild :)
